Här ser du Sarah till vänster, i alla fall kallar jag henne så. Hon jobbar på Nightjar, en av världens absolut bästa barer. En bister dam i dörren prickar av dig på listan och visar dig ner i underjorden. Där står Sarah och… ja dansar fram drinkarna. Det är helt underbart och se när hon skakar, silar och kramar fram skapelser som vi aldrig sett maken till. Först en Tea Cobbler och en Tea in St James’s, innan vi går loss på ett par
Boulevardier. Notan bli ansenlig, Sidney Bichet spelar nostalgisk jazz Si tu vois mere’, (Om du ser mor) när vi går. Vi ser inte mor, men vi har ialla fall sett ljuset.
Välkommen Sarah om du har vägarna förbi Klockrike, där finns också en bar…